燕窝的营养价值 你所不了解的燕窝-青海中医网

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燕窝的营养价值 你所不了解的燕窝

发布时间:2017-11-27 来源:青海中医网

【导读】燕窝是一种比价名贵的中药,在古代是只有达官贵人才吃的起的。而现在大家的生活变好了,许多平常家庭也有条件吃的起燕窝了。那么你知道燕窝的营养价值究竟有哪些吗?小编这就为你来讲讲你所不了解的燕窝!

燕窝的营养价值

燕窝的营养价值极高,从它的市场价值也可以看出燕窝是一类非常受欢迎的补品。小编告诉你,燕窝的营养价值绝不止美容养颜,它还有许多食用和药用价值。接下来我们一起来看看燕窝的营养价值有哪些。

燕窝的营养价值 你所不了解的燕窝

1、燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者有效,协助病后的人体恢复健康。

2、燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。

3、燕窝含蛋白质49.9%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。

4、燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。

燕窝的营养价值 你所不了解的燕窝

燕窝的做法

燕窝的做法有很多种,以甜品为主,而事实上,燕窝不止炖甜品的做法,甚至可以成为家常菜哦。下面就为大家介绍几种燕窝的做法。

燕窝的做法一:冰糖燕窝

原料:燕窝250克、樱桃25克。

做法:

1、将水发的燕窝放在小盆里,干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛,除去杂质后,用沸水稍泡,捞出放入凉水中浸之四小时。

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